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許多人一輩子都在跟減肥打仗，但往往不正確的減肥、運動方式，很容易一直復胖、遲遲達不到減肥效果，甚至是減掉肌肉而非脂肪。不正確的減脂方式可能連肌肉都會一起流失，所以減脂的過程中，必須同時維持蛋白質的生成，才能達到減脂而不減肌肉的效果。
在減脂的過程中，蛋白質攝取量不夠，肌肉很容易流失，也較難增加肌肉。每天每公斤1.6到2.2克的蛋白質為足夠的攝取量，種類包括肉類、豆類、乾果、乳品、蛋類，都可以幫助肌肉成長。
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