體平衡的輕盈花園

現代社會生活步調快速，飲食與生活習慣相較於以前大不相同，大部分的人為了工作或課業而繁忙，常常處於緊張又忙碌的狀態，沒有正常的生活作息、休閒活動及良好的健康飲食習慣。

速食盛行，三餐老是在外的「老外」，吃下肚的食物大部分都很油膩，而且一頓飯的時間都非常倉促，這不僅造成消化不良也是許多慢性病的隱憂。於是健康意識抬頭，部份的人發現飲食與生活方式對身體健康的影響以及其重要性。

以前，大家普遍不會意識到「飲食的重要」，認為能填飽肚子就是一件很幸福的事；現在，不均衡的飲食以及不當的飲食習慣，造成許多人身體健康出現危機，於是健康意識抬頭。

忙碌的進步現代社會中，普遍的人通常以外食外主，而忽略掉飲食對健康的重要性。高油、高糖、低纖的飲食，以及一般人的飲食習慣的缺失－口不擇食、大吃大喝的習慣，以及宵夜零食絲毫不禁口，對於高熱量的油炸食品愛不釋手，再加上有熬夜的習慣，導致肥胖、慢性疾病，身體往往負荷不了，就突然倒下。現代人享有多樣化的飲食，但卻得到最貧脊的健康、最脆弱的身體、最肥胖的體型，這樣的警訊不得不予以重視。於是，飲食的重要，不僅要吃的清淡，也要活的健康。

多數人生活中少不了外食的存在，為了避免高血壓、心血管…等慢性病找上身，我們更應該注意外食的熱量及其營養。

1.現代人健康頻頻出狀況，追朔原因─飲食習慣不良所造成，及太多的化學添加物。

2.健康出現危機才省悟到飲食習慣的重要。

3.經濟能力較好的人，開始注重飲食，逐漸接受輕食的觀念。